Foro de Vino > Vinos atlánticos gallegos

Bueno, yo no emparentaría los tintos gallegos con los de Borgoña y/o Barolo,

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EuSaenz
en respuesta a Jorgeoli

Re: Vinos atlánticos

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Bueno, yo no emparentaría los tintos gallegos con los de Borgoña y/o Barolo, en especial porque no tienen nada que ver los vinos de Monterrei con los de Ribeiro y estos con los de la Ribeira Sacra o los de Rías Baixas, además los vinos de mencía también resultan muy distintos de los de autóctonas como bracellao, caiño, loureiro o merenzao, como tampoco en Borgoña es lo mismo un Gevrey que un Chambolle o un Nuits o un Volnay o un Pommard o en Barolo nada tiene que ver un Barolo con un La Morra, un Monforte o un Serralunga y hay diferencias entre los productores más tradicionales o los más modernistas, en fin, que comparar siempre es francamente complicado. A mí también me encanta la buena acidez en un vino, presente pero con equilibrio.

En lo que sí estoy de acuerdo es en el hecho de que son vinos distintos, originales, frescos y con estilo. El problema es que se están en muchos casos subiendo al carro de los precios altos y eso es peligroso. Ya me cuesta menos comprar un buen trousseau del Jura que un merenzao de Ribeira Sacra. Y me suelen gustar más los primeros.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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