Re: Tratado de Enología de Riberau-Gayon - libros sobre vino
Ver mensaje de Diego MAntes creo que lo editaba mundi prensa, si no ha cerrado quizás tengan algún ejemplar. Si vives en alguna ciudad uniersitaria , sobre todo si se imparte enologia o ingeniería agrónoma, busca una librería de libros universitarios y seguro que lo tendrán. Yo lo encontré con facilidad.. Si no el Tratado de Enologia y Viticultura está también muy bien y más adaptado a la realidad española
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO