Pues bienvenido a Verema! Tienes unas buenas botellas en tus manos. Veamos: Ya

Pues bienvenido a Verema!
Tienes unas buenas botellas en tus manos. Veamos:
Ya que has tenido la suerte de pillar un Único tan extraordinariamente barato, yo no lo pensaría y me lo bebería, es una gran ocasión. El 87 tiene recorrido, pero ya tiene 25 añitos por lo que estará muy disfruta le. Y no te preocupes, no te vas a encontrar un venerable anciano to en esa botella, tendrá garra. Ábrelo con un par de horas de antelación y disfruta su evolución durante la cata, así podrás ver y apreciar la enorme complejidad que desarrollan estos vinos.
El PSI no es de mis preferidos, pero siendo tan reciente, estará seguramente muy tánico aún, yo lo dejaría un par de años.
Ferrer Bobet es un gran Priorat y también con buena guarda, sin embargo se beben bien jóvenes y puedes apreciar bien su tremenda mineralidad.

Saludos