Re: Asesoramiento con mi nueva carta
No estaría nada mal la carta que te ha confeccionado Jonatan aunque creo que la cosa irá más encaminada al final del comentario.
Yo pondría un poco de todo pero sin renunciar a las buenas cosas. Incluiría bastantes vinos de tu tierra y una selección lo mejor posible del resto: barriendo para casa Algueira, Rodrigo Méndez, Luis Anxo, Muradella, ... Raúl Pérez, alguna garnacha de Madrid ...
A ver si te queda bien finalmente.
Saludos!