Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de Alfredo_MaestroLa uva tannat fue introducida al Uruguay por el vasco francés Pascual Harriague : por eso, se llama también uva harriague. Los vinos uruguayos elaborados con un 100% de este varietal - por ejemplo los de Héctor Stagnari - son más amables y redondos en su juventud que los tintos de Madiran - Montus, Bouscassé, Aydie, Viella o Labranche-Laffont - muy tánicos, broncos y ásperos, hechos para permanecer muchos años en la botella. Dicen que todo depende del terruño - suelos y clima - pero, en mi sentir, es una cuestión de estilo : tecnología versus tradición.