Foro de Vino > Vinos Viejunos (III): Qué hay de cierto en eso de los Reserva Especial?? El caso de Viña Ardanza!!!

Aquí hay varias cuestiones. Es lícito que las bodegas recurran al marchamo de

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Limonero
en respuesta a Imperial Vs72

Re: Vinos Viejunos (III): Qué hay de cierto en eso de los Reserva Especial?? El caso de Viña Ardanza!!!

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Aquí hay varias cuestiones. Es lícito que las bodegas recurran al marchamo de la "Cosecha Especial" o similares, y que tiren de historia, como es el caso de Viña Ardanza equiparando el 2001 con sus otras añadas históricas. Lo que me hace sospechar es que todo esto coincide con la de tendencia de calificar cada añada en Rioja como Excelente o Muy Buena, en el peor de los casos. Conclusión: el Consejo Regulador no tiene ninguna credibilidad. Hay que recordar que entre el 64 y el 94, en 30 años, sólo la cosecha del 82 mereció el mayor reconocimiento. Y entre tanto hubo añadas extraordinarias como los del 68, 70, 73, 75, 78 o 81.

Hoy en día, parece que el factor de la añada no tiene tanta importancia. Los vinos se reproducen, año tras año, haga frío, calor, pedrusco o diluvie. Parece que la tecnología ha remplazado el capricho metereológico y que ya muy pocas cosas quedan al azar. Esto ha de tener consecuencias: vinos más previsibles, incluso clónicos, difíciles de asociar a una añada concreta, elaborados a la carta con un librillo que lima los elementos negativos asociados a la cosecha.

Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com

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