Re: ¿Qué opinais de Raúl Pérez y sus vinos?
Ver mensaje de Mara FunesHola Mara y gracias por esos halagos,
Estoy totalmente contigo que el vino está disfrutable, como todo lo que he probado de esa añada del Bierzo, pero en mi opinión el vino está falto de la complejidad que los años le darán…. Todo depende de cómo te gusten los vinos, hay gente que le gusta recién salido, otros con 4-5 de botellero y también hay gente que está bebiendo ahora vino de los 60-70-80. Yo me considero de los intermedios, me gusta probarlos recién salido al mercado, pero luego prefiero perder algo de frescura y fruta, ganando el vino en profundidad…..
Haces bien en guardar esa botella, ten paciencia y verás como si que mejorará…..
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."