Re: ¿Qué opinais de Raúl Pérez y sus vinos?
Ver mensaje de JavierbbYa lo he probado (y quien se resiste!!!) y está muy bien. Subiré nota de cata.
Dió la casualidad de que un amigo lo compró en una tienda de vinos por la tarde, y le dijeron que era de un tal Raul (no supieron decirle el apellido) y ambos supusimos que del Bierzo, poca producción y buen vino no era descabellado pensar en Raul Perez; y cuando nos juntamos a cenar lo tenían en el restaurante y nos avisaron de que era un vino bastante especial por su baja producción pero no sabían más del autor. Curiosamente costó igual en la tienda que en el restaurante.
Esa tienda estaba haciendo una cata de vinos por la noche con casi 80 personas de pié y hasta los cristales del escaparate estaban con vaho del frio que hacia fuera y el calor de la gente de dentro.
Yo creo que el término reposado es una forma de referirse a crianza más que a otra cosa, haciéndolo de una forma más coloquial. ¿NO crees?. Gracias por tu ayuda