Re: Iniciación en vinos italianos. Qué y dónde
Ver mensaje de PabcarLa mejor selección de vinos italianos en Madrid está en la Enoteca Barolo como bien te han indicado, habla con Miguel Prohens y que te recomiende, creo que es lo mejor. En torno a los 20 euros hay alguna cosa interesante, en Piamonte hay Barberas y Dolcettos de muy buena calidad en ese estrato (no te llega para Barolo/Barbaresco, aunque el básico de Produttori di Barbaresco está en esos precios y es sumamente interesante).
En Valtellina tienes La Tense Sassella de Nino Negri, en Véneto algún Valpolicella Superiore (Allegrini), en Toscana como te ha dicho Gediagal el Nobile La Barne o el Chianti Classico Riserva Tenuta di Capraia, en los Abruzzos un Montepulciano de Valle Reale, en Campania el Taurasi de Mastroberardino o los Aglianico La Firma o el Basilisco, en Calabria el Ciró de Librandi, en Sicilia los Etnas de Tenuta Terre Nere, en fin, que hay vinos muy originales y que merece la pena descubrir.
Saludos, Eugenio
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