A mí no me parece una barbaridad que chaptalicen lo que quieran, sólo digo que

A mí no me parece una barbaridad que chaptalicen lo que quieran, sólo digo que es intervenir en lo que es la esencia del proceso de vinificación.

Respecto a lo que se haga aquí, tampoco me entusiasma, pero al menos es de aquí.

El tartárico que usan supongo que es natural; de color no sé, no te digo nada; el alcohol, si es vínico será natural; la ósmosis inversa tampoco es nada del otro jueves... No se trata de si es o no natural, se trata de manipular un producto con aditivos, por naturales que sean.

De todas maneras me reitero en lo dicho, primero los productos de casa, que tenemos excelentes vinos y espumosos.