Re: Que es un vino beaujolais?
Ver mensaje de Obiwan FerranAha, parece ser que esas notas de plátano son inherentes a los maceración carbónica, mas luego lo que pueda salir por detrás.
Digamos que difiere con los MC a los que estamos acostumbrados por aquí en la capa que presentan unos y otros, incluso me atrevería a decir que son mas ácidos y por lo tanto mas frescos y livianos a la hora de beber.
Quizás los MC alaveses pequen últimamente de un exceso frutal llegando a ser en algunos casos hasta pesados si beben mas de dos o tres copas.
Como nota curiosa sobre los MC, este año pasado me encontré un Tannat uruguayo de maceración carbónica y era muy similar al que tomaste tu de Marcel Lapierre... mas liviano y mas facil a la hora de beber.
Diferentes en cada caso, pero buenos.
Un saludo, joven Jedi...