Tampoco soy químico (como ves no soy nada, solo un simple bebedor) pero hasta

Tampoco soy químico (como ves no soy nada, solo un simple bebedor) pero hasta donde llegan mis mínimos conocimientos el “brett” es una contaminación producida por un hongo unicelular del género de las bretanomycces y que resulta en un pestazo a cuadra que echa para atrás. El cuero es un aroma más noble o al menos a mí me lo parece.