Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Como ya han adelantado algún compañero de Verema, la vendimia en la Comunidad de Madrid ya ha empezado.
El pasado jueves día 11 de agosto, daba comienzo la vendimia en Madrid de la variedad merlot en la localidad madrileña de Villa del Prado y un día más tarde, en San Martín de Valdeiglesias la variedad albillo.
Las suaves temperaturas del mes de julio han propiciado altos niveles de acidez que otorgarán frescura a los vinos de esta campaña. Igualmente se ha observado un adelanto en la maduración, lo que ha provocado que la vendimia se ejecute en general entre unos 7 y 10 días antes con respecto a una campaña normal.
Las últimas tormentas de granizo en las localidades de Valdilecha, Villarejo de Salvanés , Colmenar de Oreja y Belmonte de Tajo sobre todo, han contribuido a un descenso en la cosecha que en principio se prevé inferior en un 30% a la del año pasado que alcanzó los 23.819.601 kilos de uva.
Re: Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Ver mensaje de BacoViveSi todo sigue como hasta ahora, yo en la zona de Chinchon adelantaré una semana aproximadamente la vendimia respecto al año anterior. Va todo muy bien y muy sano.
Saludos Carlos.
Re: Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Ver mensaje de Alfredo_Maestro¿Qué variedades tienes plantadas en esa zona?
Me están comentado que las temperaturas tan comedidas del mes de julio han favorecido la mejor maduración de las uvas.
Re: Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Ver mensaje de BacoViveSon cepas viejas 50% Tempranillo y 50% Garnacha (LA VIÑUELA, no se la has probado).
Si las temperaturas como en casi toda España han sido bastante comedidas para las fechas que estamos, ha hecho que todo vaya mas despacio y la maduración sea mas lineal y equilibrada... es como cuando calientas una comida en el fuego si pones el fuego a tope es muy posible que quemes la comida o que se quede a medias, en cambio si utiilzas fuego lento lo controlas todo mejor y la comida es mas facil de cogerle el punto... no se si me explico bien.
Re: Más noticias sobre la vendimia 2011 en D.O. Madrid
Ver mensaje de Alfredo_MaestroTe has explicado perfectamente y, además, pienso que es un ejemplo muy didáctico.
Ahora, sólo falta que tengas suerte con la vendimia y el tiempo os acompañe.