Rápido que me oxido, resveratrol elixir de la eterna juventud a 45 euros/30 pastis

Quizás esta entrevista pueda servir, al ugual que lo del hipocampo.

http://www.youtube.com/watch?v=SUSKASHmmw0

Salud

No puedo confirmar que el metodo de extracción sea por destilación. De hecho creo que por destilación no será. Una extracción Solido-Líquido(como en una infusión). Despues de la extracción se puede concentrar eliminando parte del disolvente(agua o cualquiera elegido).

De todas formas yo diria que las pastillas que se venden, no es resveratrol extraido del vino sino sintetizado.

Como cualquier molecula, el resveratrol puede ser sintetizado a partir de compuestos más simples. De hecho esta sintesis efectuada de forma industrial será mucho más economica que su extracción del vino.

Saludos

Ok, gracias y saludos.

El resveratrol actualmente se extrae de la raiz de una planta china, polygonum cuspidatum, y tras su extracción con disolventes contiene hasta un 30% en piceido (glucósido del resveratrol) que al ser menos activo, hay que separar la glucosa y sale el resveratrol puro. Es la forma comercial más económica de obtenerlo. Apenas si se absorbe por el tracto gastrointestinal, un 2%, aunque lo poco que pasa es muy efectivo.
Las farmaceuticas, que ya lo tendrán sintetico, estan ya trabajando con derivados que se absorban más o sean aún más efectivos.