Vinos de 15º

23 respuestas
    #19
    J-Carlos
    en respuesta a Edy Felson

    Re: Vinos de 15º

    Ver mensaje de Edy Felson

    Pues con tu dato ya lo tenemos claro, posible error de 0.19 al analizar el vino el productor más 0.19 de posible error al analizar la botella y ya tenemos la posibilidad, en el peor de los casos, de sumar 0.38º de error en total.

    Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición

    #21
    Edy Felson
    en respuesta a Vadevi

    Re: Vinos de 15º

    Ver mensaje de Vadevi

    Que yo sepa, no.
    El método más utilizado en laboratorios oficiales es el de infrarrojo, y creo que no le afecta la altitud.
    El método más común en bodegas es con el ebulliómetro, y antes de trabajar, siempre tienes que calibrar la tabla de resultados, ya que depende de la presión atmosférica, que creo que es a lo que te refieres.

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