Vinos de 15º

Díficil agregar algo más a los buenos comentarios, salvo un ejemplo más de alto nivel de alcohol en vinos: Borsao Tres Picos 2007 y sus 15 grados.

Además, hay que tener en cuenta que las analíticas dan un resultado con un error de 0,19

Pues con tu dato ya lo tenemos claro, posible error de 0.19 al analizar el vino el productor más 0.19 de posible error al analizar la botella y ya tenemos la posibilidad, en el peor de los casos, de sumar 0.38º de error en total.

Y es verdad que depende de donde se hagan las analíticas el resultado es diferente, me refiero dependiendo del lugar en relación a la altura a nivel del mar

Salut

Que yo sepa, no.
El método más utilizado en laboratorios oficiales es el de infrarrojo, y creo que no le afecta la altitud.
El método más común en bodegas es con el ebulliómetro, y antes de trabajar, siempre tienes que calibrar la tabla de resultados, ya que depende de la presión atmosférica, que creo que es a lo que te refieres.

Si por hay estaban mis dudas, gracias por la aclaración

Salut

Pues, de nada.

Un gran vino, no recordaba que tuviera esa graduación...