Diferencias entre Tempranillo, tinta del pais y tinta de Toro

11 respuestas
    #9
    Edy Felson
    en respuesta a Jorgeoli

    Re: Diferencias entre Tempranillo, tinta del pais y tinta de Toro

    Ver mensaje de Jorgeoli

    De acuerdo, pero no esperes que te salga algo parecido.
    Mira lo les sale a tus vecinos de viña y así te haces una idea de lo que puede salir a tí.

    Yo no puedo hacer riojas en mi tierra, pero tampoco en La Rioja pueden hacer los míos. (Aún siendo la misma variedad)

    #10
    Inaki_Avignon
    en respuesta a Jorgeoli

    Re: Diferencias entre Tempranillo, tinta del pais y tinta de Toro

    Ver mensaje de Jorgeoli

    Hola Jorge,

    ya veo que estas a la busqueda de tu "santo grial".. Suerte
    Para ahondar en lo que ya te han dicho por ahi, de lo que he podido leer y encontrar en la base ampelografica de Montpellier, la variedad identificada como tal (es decir desde un punto de vista genetico) es la Tempranillo. Esta variedad tiene los siguientes sinonimos principales: Carignan bleu, Carignan d'Espagne (en Francia). Tempranillo de Rioja, Tinto fino, Tinto de Païs, Tinto del Toro, Cencibel, Jacivera, Ull de llebre (es Espana). Tinta aragonês, Tinta Santiago, Tinta monteira (en Portugal).
    Luego es lo que te han dicho antes los otros compagneros: No porque traigas una variedad a tu casa, podras hacer lo mismo que probaste en otras zonas. La combinacion del tipo de suelo, el clima (y hay bastantes diferencias entre la zona de Toro y tu tierra), el saber hacer del enologo, el tipo de viticultura aplicada tradicionalmente (vaso, espaldera, densidades), el terrugno (el terroir) vamos..., son las que van a determinar el tipo de vino que podras obtenir. Igual al final tendras que consolarte bebiendo vino de tinta de Toro que venga... de Toro ;-)
    Intenta ver si puede realmente adaptarse a tus condiciones (aunque despues de algunos comentarios parece que esta un poco dificil una buena adaptacion)
    Saludos

    Inaki

    PD: lo siento pero mi teclao lo lleva fatal con la egnes...

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