Vino canadiense y Californiano...
Re: vino canadiense y Californiano...
Ver mensaje de JaviereteLa Zinfandel, ZIN en argot, s una uva "blandita" como la Tempranillo de Valencia para abajo.. mucha fruta poco cuerpo taninos muuuuy suavitos.
El Ridge 3 valles(con mezcla) o el Seghesio viejas viñas me han gustado más que la media.
El identificador genetico más exacto es el de la croata "Crljenak Kaštelanski" aunque parece que tambien tiene mucha identidad con la italiana Primitivo, en concreto con la Primitivo di Goia.
Dicen los expertos que en zona de media insolacion y buena continentalidad da un equilibrio tanico interesante, y que hay que probar siempre los Zinfandel de "DRY CREEK, where zin is the king"
Animo y a catar que alli no son vinos caros 15 a 50 US$.