Una vez terminada la fermentación alcohólica
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Una vez terminada la fermentación alcohólica
Cuando termine la fermentación alcohólica me han intentado q es bueno cerrar el bidón y dejarlo como unos 20 días para q se libere el CO2. Se puede cerrar con espacio de aire?? Porque los tengo fermentando en bidones de 220 litros y cuando finalice la FA no me quedarán llenos. Gracias
Re: Una vez terminada la fermentación alcohólica
Ver mensaje de TxikitolHay que cerrarlos sin aire. ¿Qué tapa tienen?
Re: Una vez terminada la fermentación alcohólica
Ver mensaje de TxikitolPuedes informarte aquí de todo el proceso...
https://www.verema.com/blog/blog-de-vino-artesano/1007472-hacer-vino-casa-sencillo
Re: Una vez terminada la fermentación alcohólica
Ver mensaje de TxikitolUna vez acabada la fermentación alcohólica el vino queda desprotegido en presencia de oxígeno. Por lo tanto hay que aislarlo. Si no tienes un depósito siemprelleno, damajuanas o garrafas pequeñas que puedas ir llenando al máximo. Es lo más sencillo Un saludo