Cómo limpiar barrica de 8 litros

Hola, me gustaría saber como limpiar una barrica pequeña de 8 litros de vino, ha estado al menos 1 año vacía, la he tenido en agua y ha cerrado perfectamente, huele bien, pero he notado cuando la he estado enjuagando, ha salido trocitos como de una especie de goma de color negro, que estaría pegada a las paredes, alguien me podría decir que puede ser esta goma y si será mala para meter vino moscatel.

Mañana le quiero quemar una pajuela de azufre, aunque he leído que al ser tan pequeña lo normal es que se apagué por la falta de oxígeno.

Agradecería ayuda, antes de meter el moscatel, se vaya a poner malo.

Tengo que quitar esa especie de goma negra ?

Gracias.