Vino de hace más de 4.000 años

2 respuestas
    #1
    Donatus Fuscus

    Vino de hace más de 4.000 años

    Bueno, no exactamente. 'Vino, vino' no: son los restos de la primera producción de vino de que se tienen noticias en Europa. Naturalmente, no se ha conservado (no hay roble que resista tanto 8-P) el líquido, aunque sí los restos que han dejado en las vasijas que lo conservaron. Lo que se han encontrado han sido semillas de vid y de higos. Tienen que analizarlas para saber si setrata de garnacha, tempranillo, shiraz o tinto de verano. ¡Que no, que es broma!: lo que falta por dilucidar es si es vitis vinifera silvestre o 'domesticada'.
    El descubrimiento se ha producido en el norte de Grecia, en un asentamiento prehistórico. No es el más antiguo, hay restos anteriores (de hace 5.000 años) en Irán.
    La noticia completa aquí:
    http://almacendeclasicas.blogspot.com.es/2013/10/hallan-las-muestras-de-elaboracion-de.html

    Saludos

    #8
    Pepeiglesias
    en respuesta a Donatus Fuscus

    Re: Vino de hace más de 4.000 años

    Ver mensaje de Donatus Fuscus

    Bonito hilo, debería dar para mucho, aunque requiere de personas doctas.
    Me sorprende lo de los higos porque apenas aportarían azúcares, quizás serían un espesante o un aromatizador. En esas regiones tan meridionales, se valoraba mucho su perfume, por eso se usaba en Egipto para cebar las ocas, así que quizá se usase para perfumar los vinos.

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