Re: Tío Pepe en Rama
Ver mensaje de CantineroEs de los vinos mas exclusivos que hay ahora mismo en el mercado. Pues la saca se hace en primavera y en poco tiempo ha desaparecido. Lo probe el año pasado y hoy lo he vuelto a catar en Granada en Taberna La Tana.
Estoy contigo Alvaro. Es imposible imitar estos productos. Climas (mediterraneo), suelos y la variedad de palomino ya determinan el mosto. Y el now how para desarrollar el sistema de criaderas y soleras estan en manos de unos pocos.