Re: como quitar el sabor amargo de un vino casero
Ver mensaje de Iker Zubiaurre...Lo que no vale para vino, vale para vinagre. Lo mejor es que añadas unas gotas / chorro de vinagre y con el tiempo tendrás un vinagre de calidad. Le aportará a los platos que cocines muy buen aroma, también como acompañamiento en ensaldas...
Para bebérselo si ya está "muy oxidado" poco arreglo tiene.