Re: Empezando
Ver mensaje de SsanchezBienvenido, Ssanchez!
No te podría dar una respuesta al tema de las variedades, ya que depende de muchos factores, entre ellos tu gusto personal. Ahora bien, de Cabernet Sauvignon y de Merlot me iría olvidando, ya se adaptan mal a estas latitudes y peor que lo harán en el futuro con el calentamiento global. Quizá deberías mirar hacia Portugal, con un buen montón de castas interesantes y mejor adaptadas.
Amor y sulfitos