Re: Primeras impresiones de la vendimia 2017
Ver mensaje de Gemma PeyroPoca pero estaba ya demasiado madura y al mirar el PH y la acidez decidí integrar el mosto del blanco con el rosado. Solo había unos 40 litros de mosto blanco y unos 80 de rosado, ahora tengo unos 120 de clarete que tiene muy buena pinta.
¡Creamos en la añada de la esperanza!