se trata de estrés hídrico, carencia de agua. La Syrah es una variedad con muy

se trata de estrés hídrico, carencia de agua. La Syrah es una variedad con muy escaso control estomático por lo que es muy sensible a la escasez de agua, transpira mucho y no regula las reservas hídricas. Como comentas quizás en esa parte de la viña donde crece menos el suelo tenga menos capacidad de retención de agua y provoca un menor desarrollo vegetativo y aparición de síntomas de sequía.
De todas formas aun mes de la vendimia no creo que interesa aplicar ningún abono foliar pues en cuanto llega el envero se detiene la asimilación de los principales nutrientes de ahí que sea en envero el momento en el que se recomienda el análisis foliar para detectar carencias.
Un saludo.