Estoy contigo en casi todo, excepto en lo de que el meta es cero. El sulfito

Estoy contigo en casi todo, excepto en lo de que el meta es cero. El sulfito libre se considera 0, el total habrá aumentado a razón del 2/3 del que se haya añadido.

Aún así, en las cantidades de sulfito en que nos manejamos, no hay por qué preocuparse demasiado. Comparado con el que llevan buena parte de los alimentos que compramos a diario, es irrisoria.