Foro de Enología > Día a día del Viñedo 2014

Jajajan no el tractor mejor no meterlo ahí si hay que seguir vivos, es

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#74
Westy
en respuesta a Llevataps

Re: Día a día del Viñedo 2014

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Jajajan no el tractor mejor no meterlo ahí si hay que seguir vivos, es completamente imposible, ni el tractor ni cualquier otra maquinaria. Ya es difícil ir a pié. Esas cepas estan plantadas hace unos 115 años. No había tractores entonces, y por tanto no tenían el concepto de plantación que tenemos ahora. Están en ladera solo hay un único camino que sube serpenteando entre cepas, y que sirve para los vehículos con tracción, la separacion es irregular y a un metro o 1,20 a lo ancho y a lo largo y en pendiente y ladera din terrazas. Las terrazas se hicieron en el Priorat los ultimos 25 años. Los abuelos no hacian terrazas porque iban con mulas y lo único que se hacía en los viñedos eran pequeñas terracitas con murete, y solo en las pendientes más bruscas, para contención de aguas y de tierra, pero éstas terracitas, con los años han ido perdiéndose. Jajaja el viejo Priorat no entiende ni de máquinas ni de facilidades. En este viñedo viejo todas las labores se hacen a mano. Tampoco podemos remover la plantación, porque está protegido y además tampoco interesa porque la calidad de la viña es muy buena, la producción es ridícula eso sí. Solo te diré que para poner una pérgola de madera de cinco metros he necesitado varias semanas para que me concedieran la licencia y suplicar un poco, imagínate si quiero cambiar la idiosincrasia del viñedo. Por cierto, tampoco puedo construir nada de nada en ese viñedo, a parte de las edificaciones antiguas que hay entre la viña más joven que no está la pirámide. Completamente prohibido, es un viñedo paisajísticamente protegido. En esta finca hay 22000 cepas.

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