Foro de Enología > Pequeña plantación de viñas en Mallorca

Para el que no conozca Soller (un pueblo precioso, por cierto) está enclavado

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#15
Xavi T
en respuesta a Euquesei

Re: Pequeña plantación de viñas en Mallorca

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Para el que no conozca Soller (un pueblo precioso, por cierto) está enclavado en un valle cerrado con un microclima propio, muy húmedo y más fresco que en el resto de la isla. Se asemejaría más al norte de España que a una isla mediterránea. El suelo es muy fértil y es famosa por sus cultivos, en especial por los cítricos y otros frutales que necesitan humedad y resguardo del viento. No he visto viñas, pero puede que las haya. Suelo ir a pasar un fin de semana cada invierno, aunque este año no he podido pasar (de momento).

Apuesto por un suelo con baja salinidad, ligeramente alcalino y con un nivel de caliza altiva bastante alto. Por la fertilidad del terreno me olvidaría de los Berlandieri-Rupestris y me iría a portainjertos de vigor medio que soporten bien la humedad permanente, de ahí que opte por el SO4, que es el más fácil de encontrar. Por lo poco que sé, patrones más vigorosos que suelen ser habituales por aquí podrían dar problemas de corrimiento, exceso de producción o maduración insuficiente.

Amor y sulfitos

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