Re: Vino casero 2013
Jolín este post como avanza, ya me he perdido casi 10 páginas en pocos días
Bueno yo después de fermentar deje el vino macerando unos 5-6 días, por lo que desde la vendimia hasta que he presando han pasado 15 días.
El Cabernet con un Ph muy bajo y 15% de alcohol hace una pinta increible y el tempranillo más normalito, el Ph un poco más alto y 13% de alcohol
La semana vendimiaré mis cepas, que las debería de haber vendimiado este fin de semana, pero entre prensar el anterior vino y el trabajo en el restaurante me ha sido imposible.
También aprovecho la ocasión de plantear esta idea que ya había pensado hace tiempo,estudiar la posibilidad intercambiar algunas botellas de nuestro vino entre nosotros.
No se si habría gente interesada, lo dejo caer
Saludos