Re: Maceración vino: Es posible dejar el sombrero sin hundir durante 9 días(o 4)?
Ver mensaje de Riaul60 días, y yo que pensaba que el mío con 4 semanas había tardado mucho. Eso fue a 19º.
Este año, a 22º, casi 2 semanas.
El monastrell-PV lo estoy fermentando a 24º, ya está empezando a fermentar.
siempre con levaduras autóctonas.
je,je....el año pasado te salieron bastante buenos ;-)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..