Desafio 7 vino 5

Ves Guillermo, volvemos a los creams, si es que esto es la cuadratura del circulo

Porque yo noto mucho px pero no tiene la densidad caracteristica de los vinos de uvas asoleadas, admás ese aroma a maderas envinadas...

Vale, pero puede estar elaborado con PX pasificado y PX "tierno" a modo de oloroso.

Desde luego las notas son de un PX.. lo único que me despista es esa marcada acidez que tiene.. A ciegas nunca se sabe... que divertido está siendo éste desafío...

Guillermo, no lo compliques más please.....Ahora hablamos de un mono de Px con un pasificado y uno tierno...... Y eso como se llama???

No podéis hacer vino en el Sur como se hace en el resto del país???? jejejje

Yo no soy elaborador de vinos. Sólo los bebo, je,je. Lo que me estoy dando cuenta es que a la hora de hacer un vino dulce da la sensación de que está todo permitido. Mezclan mosto con alcohol, vinos de un tipo con vino de otro, blancos con tintos, qué se yo. El caso es que están todos en la calle y buenísimos.

Ya queda menos, hombre para saber que hemos estado bebiendo estos días. Tengo auténtica curiosidad por los tintos 3 y 7, y el dulce nº10, los que más me han sorprendido.

Saludos.

Ami me han sorprendido casi todos, para que engañarnos.... Ya veremos que pasa....

Un saludo,

Javier

Coincido con tu nota de cata. Muchos higos confitados, dulcedumbre, solera, barnices, ciruelas muy maduras....
Me inclino por un monovarietal