Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de KarlvinEfectivamente, acidez en un vino y en otro, pero muy diferentes como la noche al día, la una es integradora y forma una perfecta estructura como domada y la del 3º es como su patron o característica principal. En definitiva, en el 1º la acidez forma parte de un todo y en el 3º es el todo.
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de JavierLopezA ver si rescatamos este hilo y no escribimos más en el del año pasado que seguro que más de uno termina despistándose.
Coincido en que los dos tienen bastante acidez, pero yo en el vino 3 noto la acidez incluso en la fase olfativa....
Saludos, Juan Diego.
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Me parece más ubicable el núm. 3, aunque a mi personalmente me ha gustado más el núm. 1. A pesar de lo expuesto yo encontré al 1 un poquito falto de acidez.
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de JavierLopezExactamente, en el 3 es una acidez que se te va clavando a medida que recorre la boca se acentua la sensación. El 1 es mas estructural y redonda.
Saludos
ex vite vita.
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de KarlvinPues yo estoy al revés, me parece más integrada la del 3 que la del 1, y ambas un poquitin corregidas...
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de labajosHombre... más ubicable el 3 que el 1... no se... claro que en mi caso de los 3 que he probado no ubico ni la uva ni la DO!!!
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de JavierLopezEstoy de acuerdo contigo, en el 1 la acidez sólo forma parte de un todo y en el 3 es el todo, por eso creo q habrá q ubicarlos en 2 diferentes d.o. y bastante lejanas una de la otra, al menos eso creo..., con
Re: Respecto al vino n1 - ¿A alguno le ha salido una chispa de carbónico?
Ver mensaje de Pibe2000esBueno al menos eso creo yo, aunque luego seguro que no doy ni una.