Siendo dificilisimo y arriesgadisimo este DESAFIO pienso que..

no se debería encima jugar al despiste, como creo que ha ocurrido con el vino nº4 Amaren 2001 de Luis Cañas, partiendo de la base de que es un vino extraordinario, no creo que sea el adecuado para una cata de estas caracteristicas ya que es un vino Graciano 100%, variedad que representa 0,7 % del total de Rioja, no suele casi nunca elaborarse con esta variedad solamente, sino conjuntamente con otras variedades como tempranillo, garnacha o mazuelo. Sin dejar de reconocer las excelentes cualidades de esta variedad para la obtención de reservas y grandes reservas.