Re: Vino 4 - Desafío Verema
Ficha enviada y ahora foro leído. Para mí la variedad principal (y he puesto única, pero no convencido al 100%) es la garnacha blanca, ese melocotón claro en sus inicios en la copa, me lo exigía. Han aparecido hidrocarburos, pero muy fugaces y sólo por un breve lapso de tiempo (al empezar a agitar la copa, a copa parada no)cosa que me hacía dudar de sus varietales.
Lo de la barrica ha sido más complicado, ya que estar, para mi está, pero no estoy seguro de una fermentación en ella, o de una crianza de una parte del vino... como alguien también ha visto. A veces, en este galimatías de crianza, pensaba hasta en el castaño... ya que probé un vino criado en esa madera, con aromas que no sabía ubicar, parecían de crianza pero no estaba seguro.
En fin, vino de calidad, con buena evolución. Muy rico, y fácilmente maridable. Ya sólo me queda uno, el 6.