La fecha de envasado es clave y debe ser muy clara. No es lo mismo decir "2011-

La fecha de envasado es clave y debe ser muy clara. No es lo mismo decir "2011-2012" que "febrero 2011 ". Creo imprescindible que pongan el mes y año de envasado (que debería coincidir con el de la recogida de la aceituna). Ojalá se extienda esa buena práctica.

Y otra buena práctica sería hacer una rebaja de precio en el aceite de la campaña anterior si la nueva ya está en el mercado. Esto ocurre en muchos vinos de calidad (varian en función de la calidad añada) y también creo que sería una herramienta comercial potente y justa con los consumidores.