Evidentemente estoy de acuerdo con todo lo que poneis, desde que como cualquier

Evidentemente estoy de acuerdo con todo lo que poneis, desde que como cualquier negocio tiene que estar bien montado, entradas bien encaradas, de facil acceso, atractivas, buena decoracion y sobre todo que las personas que estan al mando transmitan e corazon lo que sienten por el vino pero...por mas que incluso esto se cumpla si hablas en ruso a un chino que nunca salio de china malamen malamen seguro que no capta ni jota.

Quiero decir que uno de los problemas es que creo que en España la cultura del vino a nivel de consumidor habitual es muy poca. Cuando hablo de consumidor habitual no estoy hablando ahora de todos los que beben vino si no de aquellos que al beberlo , lo sienten, he intentan descubrir cuales fueron las manos que lo vendimiaron, o el olor de la tierra que lo crio , o como era la jente de esa época ( estoy pensando ahora en el Pétrus de 1929 que catara Juan en unas semanas) os imaginais sentir en la boca una época de hace mas de 70 años?. Pues en mi opinion mientras no aumente esa cultura general a nivel de vino...creo que sera dificil pretender encontrar buenos vinos , buenas formas, y buenos sentimientos en cualquier parte.

Repito que estoy de acuerdo con todo lo expuesto anteriormente pero creo que mientras no haya un publico ( cliente en este caso) mas amplio y preparado sera dificil pretender que los negocios ( hoteles restaurantes etc) tengan un nivel aceptable y que conste que a mi tambien me sorprende ver segun que nivel de restaurantes y hoteles y el mal trato que le dan a los vinos.

Saludos a todos.

Joan Pena