Nueva Selección Club de Vinos Verema - Julio 2013
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Nueva Selección Club de Vinos Verema - Julio 2013Muga Blanco 2012 - 1 botella
Mestizaje 2011 - 1 botella
Mercedes Egunon Sauvignon Blanc 2012 - 1 botella
Neno de Viña Somoza godello sobre lías 2012 - 1 botella
The Cup & Rings 2011 - 1 botella
Gómez Cruzado Crianza 2009 - 1 botella
PVP:
72,00 €
Precio socios: 65,00 € |
Precio selección:
65,00 €
IVA y gastos de envío a la España peninsular incluidos.
PVP: 72,00 € Incluye los gastos de transporte y packing.
Plazo de entrega: Aproximado de 48 horas en la España peninsular.Muga Blanco 2012
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Tipo:
Blanco
Variedades:
Viura 90% y malvasía 10%.
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Bodega:
Bodegas Muga
Información de la bodega:
Hablar de la Familia Muga es sinónimo de tradición y artesanía. Ya son tres las generaciones que forman parte de la historia de esta bodega riojana. Bodegas Muga se encuentra ubicada en el histórico Barrio de La Estación de Haro, sus instalaciones están asentadas sobre un edificio bicentenario. Es una de las pocas bodegas españolas que dispone de tres toneleros y un cubero, encargados de trabajar la madera que dará finalmente ese sabor único y especial a sus vinos. Bodegas Muga posee 220 hectáreas de viñedos propios y controla 150 ha. más procedentes de agricultores fijos. Las variedades que cultiva son Tempranillo (la esencia de los tintos riojanos), Garnacha, Mazuelo y Graciano; y Viura y Malvasía para los blancos.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
A la vista mantiene los tonos pajizos habituales, quizás con algunas irisaciones oro en los bordes. La boca es de entrada dominante. Encontramos piña, manzana y melocotón, todos en un punto equidistante entre la fruta ácida y la madura. En una segunda línea dominan notas de flor blanca, muy nítida, que terminan con sensaciones melosas. La boca es, si cabe, más sorprendente; encontramos un equilibrio, casi perfecto de dulzor-amargor-acidez que excita profundamente el sentido del gusto. En retrolfacción-postgusto encontramos manzana, algo más madura que en olfacción directa, y vuelven recuerdos a flor blanca. Sin duda es una de las cosechas más marcadas, organolépticamente hablando, de los últimos años.
Potencial de envejecimiento:
Intervalo de consumo recomendable: 2013 - 2014.
Condiciones de consumo:
De 6 a 8 ºC
Maridaje:
Ensaladas tíbias, gambas a la plancha, lenguado a la plancha, robiola
PVP recomendado por bodega: 9,20 €
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Mestizaje 2011
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Tipo:
Tinto
Variedades:
85% Bobal, 9% Tempranillo, 1% Merlot, 3% Cabernet y 2% Garnacha.
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.P. El Terrerazo
Bodega:
Bodega Mustiguillo
Información de la bodega:
Bodegas Mustiguillo es una bodega familiar situada en el Terrerazo, un pago único de 87 Has. de vid y otros cultivos.
Desde que comenzaron su andadura han liderado el renacimiento de la uva autóctona bobal, apostando por su gran potencial y reivindicando el paisaje y el clima del altiplano Utiel-Requena.
Su objetivo es elaborar vinos que evolucionan bien con el tiempo y que muestran todas las virtudes de la bobal, su color y buena acidez naturales.
En 2010 obtuvieron la certificación de Vino de Pago (DOP), siendo la primera bodega del Mediterráneo en conseguirlo.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
La vendimia se realiza de forma manual y la vinificación de cada variedad y/o parcela se hace por separado. MEsa de selección de racimos y grano, despalillado y estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable con control de temperatura. Maceración en frío de 24 a 36 horas sobre 8-10ºC. Fermentación alcohólica durante 11-13 días con pequeños remontados y "pigeage". Temperatura media de 26ºC. Maceración post-fermentativa de 5 a 8 días, dependiendo de la variedad y parcela de la añada. Descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor. Finalmente la crianza fue de 9 meses en barrica de roble francés (desde octubre 2011 hasta junio 2012, ambos meses incluisve). Fermentación maloláctica en barrica y 4 semanas con batonage.
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Mestizaje es el vino más joven de Mustiguillo y se distingue por su color picota con reflejos violáceos. Limpio, brillante, lágrima densa. En nariz es expresivo, fresco y de intensidad media-alta. Fruta madura junto a toques de tostados, torrefactos, lacteos y especias. También destacan sus notas florales. En boca empieza es amplio, expresivo, con un paso sedoso y donde predomina la fruta. Taninos maduros y pulidos. Acidez equilibrada. Final largo.
Potencial de envejecimiento:
Puede consumirse desde ahora y en los próximos 5 años
Condiciones de consumo:
Temperatura de servicio de 14 a 15 ºC. No es necesario decantar.
Maridaje:
Arroces, pastas, embutidos, quesos no muy curados y caza menor.
PVP recomendado por bodega: 10,90 €
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Mercedes Egunon Sauvignon Blanc 2012
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% Sauvignon Blanc
País/Región:
España
D.O./Zona:
V.T. de Castilla
Bodega:
Eguren Ugarte
Información de la bodega:
Eguren Ugarte se encuentra enclavada en Páganos, un municipio de la villa medieval de Laguardia, conocida también como “la milla de oro de la viticultura”, junto al Camino de Santiago y la Sierra de Toloño, en pleno corazón de Rioja Alavesa.
Una de las características más genuinas de la bodega son sus cuevas subterráneas, 2 kilómetros de calados que el público puede visitar- donde las condiciones de temperatura y humedad se mantienen inalterables durante todo el año. Junto a estos reconocidos vinos, la familia Eguren Ugarte ha ampliado su proyecto en sus vinos Kame, de V.T. de Castilla. Los vinos de esta zona conjugan juventud, ímpetu y modernidad.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
La sauvignon blanc empleada procede del viñedo llamado Amanecer, plantado en 1991.
La fermentación alcohólica se realiza durante 17 días a una temperatura máxima de 15º, con dos remontados diarios.
Grado alcohólico:
12.5
Características organolépticas:
A la vista ofrece un atractivo color pálido. En nariz muestra frutas tropicales, piña, mango, hierbas aromáticas, maceradas con un punto goloso. En boca es potente, seco, glicérico. Está perfectamente ensamblada la fruta y el alcohol, con un final suave y redondo.
Potencial de envejecimiento:
Consumir preferiblemente a lo largo de este 2013, mediados del 2014.
Condiciones de consumo:
Consumir a una temperatura de entre 7 y 9º
Maridaje:
Perfecto para casi cualquier ensalada, para platos con tomate, pimientos verdes, espárragos, o quesos como el feta o de cabra. También es ideal para acompañar el marisco; o para un aperitivo de anchoas en salazón y aceitunas.
PVP recomendado por bodega: 4,95 €
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Neno de Viña Somoza godello sobre lías 2012
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% Godello
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Valdeorras
Bodega:
Viña Somoza
Información de la bodega:
En el primer tercio del siglo XX, un grupo de viticultores de la zona entre los que se encontraba Víctor Fernández, se entregó a la reconstrucción de los viñedos de la zona de Valdeorras, aunque sus esfuerzos estuvieron a punto de fracasar, ya que entonces primaba la cantidad sobre la calidad, y variedades distintas a la autóctona Godello, pero de menor calidad, tenían un mejor rendimiento cuantitativo, sobre todo en estas tierras que son de una fertilidad media-baja. En la actualidad, los factores ligados a la calidad han tomado un protagonismo preferente, haciendo posible la dotación de inversiones necesarias para la reconversión del viñedo y las necesarias mejoras tecnológicas en la vinificación.
Es precisamente Víctor Fernández, el que funda la primera bodega, que después de dos generaciones, hoy se denomina VIÑA SOMOZA Bodegas y Viñedos S.L.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
El vino Neno de Viña Somoza 2012 es un vino blanco elaborado con uva Godello procedente de cepas con edades comprendidas entre 30 y 40 años.La vendimia, de forma manual, se realizó entre el 8 y el 9 de octubre de 2012. Este vino, el Neno de Viña Somoza Godello 2012, se cría en lías por el método bâttonage durante 3 meses.
Grado alcohólico:
13.1
Características organolépticas:
De color pajizo dorado. Su nariz es expresiva, fresca con toques florales, y una marcada presencia de fruta blanca. En boca tiene un buen ataque, un paso cremoso, buenos amargos, muy buena acidez, atractivo y con buena definición. Bastante persistente.
Potencial de envejecimiento:
Bien conservado evolucionará positivamente durante 2 años
Condiciones de consumo:
Consumir entre 6 y 7ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados blanco, navajas, berberechos, vieiras y arroces
PVP recomendado por bodega: 8,50 €
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The Cup & Rings 2011
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% albariño
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Rías Baixas
Bodega:
El Escocés Volante
Información de la bodega:
Es Escocés Volante es el proyecto en España de Norrel Robertson. Su andadura inicial en este proyecto se centró en la D.O. Calatayud y en la variedad garnacha, de la cual se siente un profundo admirador. Su objetivo ahora es adentrarse en otras zonas de España, como es el caso de la D.O. Rías Baixas y su albariño.
Tal y como se señala en la contra de la botella del vino, The Cup & Rings es una forma de arte prehistórico encontrado en la Europa atlántica tallada en afloramientos rocosos en galicia y Escocia.
Este parece ser el objetivo de Norrel Robertson en la elaboración de este vino, mostrar la mayor autenticidad posible de la uva albariño procedente de unos viñedos ubicados en suelos graníticos y próximos al mar.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Las uvas fueron recolectadas a mano en pequeñas cajas de 20 kg. Posteriormente la fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable a 17-18ºC. El vino fue envejecido sobre sus lías durante 17 meses en depósitos de acero inoxidable.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
De color amarillo pajizo pálido y destellos verdosos. En nariz presenta aromas minerales y dulzones como el melocotón. En boca tiene un recorrido medio, elegante, con una acidez equilibrada. Muy presentes las frutas de hueso fresco. Postgusto largo, intenso y un fondo mineral.
Potencial de envejecimiento:
Bien conservado evolucionará positivamente durante 2-3 años
Condiciones de consumo:
Consumir a una temperatura de entre 7 y 9º
Maridaje:
Acompaña bien a todo tipo de mariscos, pescados, carnes blancas y quesos de cabra (no muy fuerte)
PVP recomendado por bodega: 15,00 €
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Gómez Cruzado Crianza 2009
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% tempranillo, procedente de viñedos de unos 15-20 años, junto a las laderas de la sierra de Cantabria.
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Información de la bodega:
La fundación de Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado se remonta al año 1886, fecha en la que el Duque de Moctezuma decidió elaborar y embotellar vinos de calidad en Haro.
Gómez Cruzado gestiona 40 hectáreas de viñedo en La Rioja, realizando controles periódicos durante el proceso de maduración del fruto, fundamental para la calidad futura del vino.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
La recolección se realiza de forma manual en cajones de 200 kg. Posteriormente la fermentación alcohólica se realiza durante 10-15 días en depósitos de acero inoxidable troncocónicos, a una temperatura de 26º. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de hormigón.
Reposa durante 12 meses en barrica de roble americano, de una capacidad de 225 litros.
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Color rojo cereza, con reflejos rubíes. Limpio y brillante. Alta intensidad en nariz, destaca la fruta fresca, cereza, fresa y matices especiados (pimienta blanca), algo balsámico, hierbas de monte bajo (hinojo) y vainilla. En boca se muestra carnoso y finamente estructurado, destacando la perfecta alianza entre la fruta y la madera, en un conjunto que sobresale también, por la nobleza de sus jugosos taninos y su riqueza de matices mostrados en nariz. Vino fresco, de trago fácil que invita a seguir degustándolo.
Potencial de envejecimiento:
Bien conservado evolucionará positivamente durante 2-3 años
Condiciones de consumo:
Consumir a una temperatura de entre 12 y 14º
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, pato y caza menor.
PVP recomendado por bodega: 10,50 €
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