Nueva Selección Club de Vinos Verema - Junio 2014
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Nueva Selección Club de Vinos Verema - Junio 2014Saó Abrivat 2009 - 1 botella
Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco 2013 - 1 botella
Eccoci Blanco 2012 - 1 botella
Marqués de Valdueza Gran Vino de Guarda 2007 - 1 botella
Gotes del Montsant 2012 - 1 botella
Brinde 2012 - 1 botella
PVP:
96,30 €
Precio socios: 76,90 € |
Precio selección:
76,90 €
IVA y gastos de envío a la España peninsular incluidos.
PVP: 96,30 € Incluye los gastos de transporte y packing.
Plazo de entrega: Aproximado de 48 horas en la España peninsular.Saó Abrivat 2009
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Tipo:
Tinto
Variedades:
Ull de Llebre (40%), Garnatxa negra (35%), Cabernet Sauvignon (15%) y Merlot (10%)
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Costers del Segre
Bodega:
Mas Blanch i Jové
Información de la bodega:
Mas Blanch i Jové fue creada en el año 2006 en la Pobla de Cérvoles, Lérida. Cuenta con la D.O Costers del Segre y está situada en la frontera poniente de la comarca del Priorat, donde elaboran alrededor de 35.000 botellas de vino, a más de 700 metros sobre el nivel del mar. Obtener una uva de excepcional calidad es su principal secreto. La idea no es sólo elaborar los mejores vinos si no también crear un patrimonio artístico y que les permita difundir la cultura del vino. Han empezado a realizar los trámites con la CPAE y están en proceso de poder calificar el vino como ecológico. Mas Blanch i Jové elabora 5 vinos; el Saó Rosat, el Saó Blanc, el Petit Saó, el Saó Abrivat y el Saó Expressiu, los cuales no paran de acumular premios y puntuaciones altas en las más prestigiosas guías españolas e internacionales.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
12 meses en barricas de roble francés (42%) y americano (58%) de tostado medio y ligero
Grado alcohólico:
14.5
Características organolépticas:
Color rojo cereza intenso. Aroma a frutos rojos maduros donde destacan las especias (vainilla, canela, un poco de pimienta negra, etc.), todo muy bien integrado. En boca encontramos un vino suave pero con estructura, largo y cálido.
Condiciones de consumo:
consumir entre 16ºC-18ºC
Maridaje:
Carnes rojas y rosadas, con salsas de frutas, pasta.
PVP recomendado por bodega: 12,50 €
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Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco 2013
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% Tempranillo Blanco
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Bodega:
Bodegas Valdemar
Información de la bodega:
Los orígenes de esta empresa familiar se remontan a 1889. En 1982 fueron inauguradas sus actuales instalaciones por Jesús Martínez Bujanda, presidente y dueño de esta famosa bodega. Bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, esta bodega fundamenta su visión en tres pilares: elaboración de vinos de gran calidad, búsqueda incesante de innovación y utilización de uvas procedentes de sus propios viñedos.
Desde sus inicios, Bodegas Valdemar es conocida por ser una empresa revolucionaria dentro de esta denominación, con Conde de Valdemar como buque insignia dentro del nuevo estilo de vinos de Rioja.
Muchos de sus vinos son un claro ejemplo del espíritu innovador de los últimos años, siendo la primera bodega riojana en elaborar un vino rosado siguiendo el método del sangrado, un vino blanco fermentado en barrica y un vino reserva elaborado con uva garnacha 100%.
La innovación comienza en los propios viñedos, donde el cuidado riguroso a través del estudio y la monitorización del entorno de la viña y el vino son la máxima de Bodega Valdemar. La puesta en marcha de nuevos proyectos de parcelación con la finalidad de seleccionar los mejores terrenos para cada tipo de vino se llevan a cabo constantemente. Todo esto es posible gracias a un gran equipo de campo profesional y un comprometido grupo de enólogos.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Vendimiado en la 3ª semana de septiembre y fermentación y crianza sobre lías en barrica de roble francés de 1ª puesta.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
Acidez 6,1 g/l (tartárica); color amarillo pálido brillante con irisaciones doradas; aroma muy personal, a fruta tropical destacando la piña con sutiles notas a melón.
Condiciones de consumo:
temperatura de servicio entre 12 y 14 ºC
Maridaje:
especialmente acertado para aperitivos de la nueva cocina o entrantes elaborados
PVP recomendado por bodega: 15,50 €
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Eccoci Blanco 2012
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Tipo:
Blanco
Variedades:
Viognier (45%) y Roussanne (30%) de Ca l’Elsa y Petit Manseng (25%) de Can Nobas
País/Región:
España
D.O./Zona:
Sin D.O. - Catalunya
Bodega:
Eccociwine
Información de la bodega:
La bodega de EcocciWine se encuentra en la comarca del Gironés, única de la zona que ha recuperado el cultivo de viñas, que crecen en un paisaje natural de la comarca rodeada de bosques, con un suelo silíceo-calcáreo combinado con piedra volcánica.
Para el cultivo la clave y el principio que predomina en la bodega es el empleo de métodos de cultivo sostenible, con el objetivo del respeto al medio ambiente. Estos métodos se mantienen para la producción de los vinos y también para el resto de actividades de la bodega. Una de las características destacadas de sus vinos es que son considerados artesanales y poseen la personalidad que el terruño les otorga y un fuerte arraigo territorial.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Toda la vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas de 20 kilos. Se llena la prensa neumática de atmósfera inerte con la uva entera. Se realiza un programa de prensado muy lento y suave. A continuación por gravedad va a una cuba de acero inoxidable donde comienza el desfangado estático de unas 48 horas, seguido de una fermentación alcohólica lenta a 16-18°C que se prolonga durante tres o cuatro semanas. Las tres variedades se vinifican por separado. Las variedades Viognier y Roussanne se vendimian a principios de septiembre, y la Petit Manseng a principios de octubre.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
Vino de características únicas gracias a la situación de las viñas y a la singular combinación de uvas de las variedades Viognier, Petit Manseng y Roussanne. Vino con un color amarillo pálido, brillante y nítido. Antes de oler, se recomienda airearlo un poco en la misma copa, es entonces cuándo este vino se abre y nos aparecen los aromas de fruta blanca, sobretodo pera y plátano. En boca, muy untuoso y a la vez con una buena acidez que nos aporta frescor.
Condiciones de consumo:
Recomendamos consumirlo entre 6º y 8º
PVP recomendado por bodega: 11,50 €
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Marqués de Valdueza Gran Vino de Guarda 2007
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Tipo:
Tinto
Variedades:
38% Cabernet Sauvignon, 47% Syrah y 15% Merlot
País/Región:
España
D.O./Zona:
V.T. Extremadura
Bodega:
Marqués de Valdueza
Información de la bodega:
Situada en la Finca Perales de Valdueza, próxima a Mérida,en Extremadura. Fieles a la tradición pero también utilizando las últimas tecnologías han sabido obtener la máxima calidad en sus vinos en sus 18 hectáreas de terreno. Siempre buscando el equilibrio en cada unidad de terroir tanto en la densidad de plantación baja en espaldera, fertilizando de manera personal cada zona como llevando un control exhaustivo de cada viña.
Durante el proceso de vendimia la uva es seleccionada de manera minuciosa, manualmente y de forma individualizada por unidad de terroir, posteriomente pasa a depósitos de acero inoxidable. El tinto de Marqués de Valdueza se cría en barricas de roble francés por un período de 12 a 14 meses.
Bajo la dirección técnica de la Bodega Marqués de Valdueza está Dominique Roujou de Boubée, Doctor en Enología por la Universidad de Burdeos, Gran Premio de la Academia Amorim al mejor trabajo de investigación enológica 2003, y colaborador de maestros del mundo del vino como Jean Claude Berrouet, Denis Dubourdieu, en Francia, o Álvaro Palacios, en España.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Vendimia manual en cajas de 15 a 17 kg de uva. Enfriado de la uva en cámara de frío a 6ºC durante 15-30 horas. Selección de los mejores racimos en una mesa de selección con 6 personas. Encubado de la uva despalillada y estrujada con una bomba peristáltica que no machaca la uva. Vinificación lo más suave posible para respetar las características originales de la uva (color, aroma y taninos maduros), buscando frescura y elegancia y huyendo de una extracción vulgar. Crianza en barricas bordelesas de roble francés de 225 L y de 400 L, según las necesidades de cada variedad. Marqués de Valdueza 2007 tiene un 51% de barricas nuevas, un 40% de barricas de 1 año y el 9% restante tiene una crianza en depósito de acero inoxidable.
Grado alcohólico:
14.5
Características organolépticas:
Visualmente presenta un intenso color casis con reflejos purpuras. En nariz presenta toques ahumados y afrutados, recordando a tostada de mermelada de fruta seca (grosella y fresa); después de unos minutos de oxigenación, sorprende su frescor, percibiendo matices minerales y notas complejas (café torrefacto, fresa, ciruela, canela, pimienta negra, tiza). En boca es aterciopelado, con un gran equilibrio entre los taninos sedosos y la buena acidez, haciendo con un vino denso, sabroso, muy elegante, fresco y persistente
Condiciones de consumo:
Aconsejamos decantar el vino una hora antes y servirlo a 16ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar una cocina basada en jamón, lomo y chorizo ibérico de bellota, carnes rojas, caza y algunos quesos.
PVP recomendado por bodega: 18,00 €
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Gotes del Montsant 2012
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Tipo:
Tinto
Variedades:
Cariñena, Garnacha
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Montsant
Información de la bodega:
El trabajo de Alfredo Arribas en la D.O.Q. Priorat se centra, desde 2001, en la finca Clos del Portal. Situada en el corazón del Priorat, entre el Lloar y Bellmunt, asciende desde el valle del río Siurana hacia las estribaciones de la sierra del Montsant.
A lo largo de estos años se han ido recuperando bancales y costers abandonados, trabajando con la diversidad de uvas y clones presentes en el lugar, y perfilando un modelo avanzado de viticultura.
Desde 2008 Portal del Priorat incorpora una nueva familia: Gotes del Priorat, vinos destinados a capturar y realzar el frescor del Priorato, más antiguo que actual, intrínseco de una zona que paradójicamente se caracteriza por su clima seco y la ausencia de lluvias.
Las viñas se encuentran en el entorno próximo al Clos del Portal, áreas donde el cultivo es extensivo y predomina la biodiversidad. En laderas de orientación Norte y Noroeste, de escasa exposición solar debido a la intrincada orografía, rodeadas de grandes masas de vegetación mediterránea, por las que discurren los vientos del "garbí" ascendiendo desde el mar - a través del valle del rio Siurana - hacia las estribaciones de la sierra del Montsant.
Cosechados en el medio de la maduración, sin apurarla, los racimos poseedores de más frescor y acidez conforman Gotes. Gotes son vinos florales y aromáticos, fiel expresión de una delicadeza mineral.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Se recoge de forma manual en cajas de 16kg, hacia finales de octubre o principios
de noviembre.
Fermentación y crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
6.1 g/l exp. Tartárica. pH: 3.18
Condiciones de consumo:
Intervalo de consumo recomendable: 2013 - 2019.
PVP recomendado por bodega: 14,00 €
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Brinde 2012
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Tipo:
Espumoso
Variedades:
Godello
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Valdeorras
Bodega:
Roandi
Información de la bodega:
En Bodega Roandi tienen un espíritu innovador a la vez que respetuoso con la tradición, sobre los cimientos de un antiguo lagar perteneciente a la familia Moral, actualmente esta bodega la forma la 4ª generación de viticultores de esta familia. Dotan a los vinos de Bodega Roandi de una mezcla única y explosiva de variedades tintas gallegas. Está situada en la Comarca de Valdeorras, concretamente en el pueblo de Éntoma, en el extremo nororiental de la provincia de Ourense. La bodega dispone, actualmente, de 15 hectáreas de viñedo propio donde se cultivan 6 variedades diferentes. No adquieren uva a viticultores externos, gracias a ello se aseguran la calidad de todos los procesos de viña, y manteniendo en todo momento la trazabilidad desde la viña a la copa. Cuentan con cepas viejas de variedades godello y mencia. Sus vinos son elaborados con un gran respeto a la tierra y a las maneras de trabajarla, siguiendo tradiciones heredadas generación tras generación.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Primer espumoso de Valdeorras. Método tradicional Champanoise.
Grado alcohólico:
12.5
Características organolépticas:
Límpido y brillante, de color verdoso. Aroma muy intenso, con notas de frutas blancas, notas herbales y un fondo de panadería. La manzana y el melocotón maduros, propios de la variedad Godello, están muy presentes. En boca, la fina y abundante burbuja se funde dentro de una poderosa fruta. El resultado es un espumoso poderoso, sápido y duradero.
PVP recomendado por bodega: 12,00 €
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