¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
¡El próximo día 15 de junio a las 20h volvemos a tener una cita! Y es que Bodegas Grupo Yllera ofrecerá a catar su vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016.
Un vino blanco de la D.O. Rueda procedente de unos viñedos que tienen una antigüedad de entre 20-40 años. Bodegas Grupo Yllera trata de conservar en todo momento la frescura de la materia prima, y es por ello por lo que la vendimia se realiza por la noche para que las uvas están protegidas de las posibles oxidaciones del sol y de las elevadas temperaturas del verano.
Durante su elaboración, las uvas se maceran en frío durante 8-10 horas, el prensado que sufren es ligero y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a 16ºC.
¿Qué dices? ¿Te apuntas a la cata o qué?
