Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Le encuentro elegante, muy fino, carnoso, con volumen, sedoso, aterciopelado, fino, muy frutal y equilibrado. No se perciben esos 14% de volumen. Presente acidez que invita a beber y beber. Me llena plenamente la boca, Muy varietal a tempranillo riojano. Taninos domándose y con mucha vida por delante. Resurgen las sabrosas frutas de la fase olfativa, encuentro una elegante mineralidad. Leves notas de sus 24 meses de entancia en la madera. Excelente y sabroso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,45 minutos. Felicidades Rafa por este gran vino.
Saludos desde Cantabria.