Preguntas para la bodega

22 respuestas
    #1
    Dani C.

    Preguntas para la bodega

    Aquí podéis hacer las preguntas que consideréis oportunas a la bodega.

    Empezamos nosotros:

    Detectamos algo de coco ¿lleva barrica americana?

    Re: Preguntas para la bodega

    Julio podrías indicarme/nos que se diferencia vuestras viñas de las tres zonas de donde proceden para la elaboración de este vino (Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia) es decir si se elaboran por separado cada una de ellas que expresión del terruño tendrían. Gracias

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    #5
    Samuel Fernández

    Gracias!!

    Ha sido un placer y una gran experiencia que esperamos repetir muy pronto. Os esperamos a todos muy pronto en Rioja Alavesa, en Páganos, en nuestra bodega Torre de Oña.Os esperamos, además, en nuestra página de facebook www.facebook.com/torredeona , donde estaremos encantados de recibir vuestras comentarios y fotos. Un saludo muy cordial

    #7
    Julenol
    en respuesta a AntonioJesus.AkatA

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA

    cada una de esta parcelas se recolectan y se elaboran de forma separada, incluso la crianza en barrica sigue dsitintos patrones. La diferencia mas apreciable la tenemos en Calvo,, con una orientacion de las hileras norte-sur, con un suelo muy calizo y muy pobre. Los Altos de Vallecilla y camino de la iglesia tienen suelos similares pero con una oientacion noreste-suroeste. La mayor complejidad de los vinos la obtenemos en Calvo, mientras que en los otros dos parajes tenemos mas volumen y carnosidad

    #8
    Julenol
    en respuesta a Julenol

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de Julenol

    Bueno muchas gracias a todos por vuestros comnetarios. Me gustaria veros en Torre de oña y enseñaros nuevas cosechas deeste nuevo vino. Muchas gracias a todos.

    #9
    Javi_Ros
    en respuesta a Dani C.

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de Dani C.

    Personalmente el roble dl caucaso no lo percibo, acostumbrado a otros vinos donde si que es más evidente. ¿Qué habeis intentado aportar con el uso de la barrica oriental?

    #11
    Jzm2000
    en respuesta a Samuel Fernández

    Re: Gracias!!

    Ver mensaje de Samuel Fernández

    Como me gusta en las virtuales, unos versos para este vino:

    Tupida capa media, y color picota con ribete cereza.
    Ondeas lágrimas vivas, con frágil delicadeza.
    Resplandece tu brillo y tu fuerza Alavesa.
    Rezumas calidad visual y destellos que embelesan.
    Entrego mi olfato, a la fantasía de tu pureza.

    Descubro fruta negra, mora y frambuesa.
    Especias por doquier, de tu madera francesa.

    Ofuscas el paladar con tu redonda sutileza.
    Ñeques y sedosos taninos nos hablan de ti.
    Avisándonos de un largo y mejorante futuro; muy sutil.

    Recolectado con pausada paciencia.
    Equilibrado con certeza y prudencia.
    Saliste de Calvo, Vallecilla y la Iglesia.
    Esperaste paciente, en la americana, caucásica y francesa.
    Rusurgiste fiel al terruño de tu Rioja Alavesa.
    Vivo, redondo, sereno, auténtico es tu linaje.
    A Torre de Oña, y a Verema, gracias por el aprendizaje.

    2007

    P.D.: Dedicado a la bodega por esta nueva oportunidad de aprender con el vino, y con un gran vino, diría yo.

    P.D.2: Son versos acrósticos, leyendo hacia abajo la primera letra de cada verso, da como resultado una palabra o palabras escondidas.

    V&V -Versos y Vino-Distribución de poemas líquidos y bocados selectos.

    #12
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a Julenol

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de Julenol

    Gracias a ti en representación a la bodega por el esfuerzo que supone un movimiento como el de hoy, así como a Verema una vez mas por hacerlo posible y a todos los que lo hacen posible (los foreros).

    No dudes que cuando me toque cir hito por la Rioja tendré muy presenta vuestra bodega.

    Gracias y buenas noches.

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