Re: Fase gustativa
Ciertos aromas vegetales en esta fase que no terminan de convencerme y ligeros amargos que sí son de mi gusto.
No me termina, la verdad. Lo noto escaso de fruta en esta fase y me resultan más notables los secundarios cuando por la olfativa me esperaba algo distinto. Quizá son las expectativas de la fase previa que no me terminan de cuadrar.
Aún así lo veo versátil para distintos tipos de comida, muy maridable.
Amor y sulfitos