Re: Fase gustativa
En boca es un rosado bastante serio, con buena estructura (el color ya lo apuntaba) y acidez e incluso una ligera tanicidad que hacen salivar. Paso con bastante volumen, llena la boca. Final de buena longitud donde vuelven los recuerdos frutales por la retronasal.
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.