Re: Fase gustativa del vino Solideo 2011
Es sabroso, con una correcta acidez, algo calido y un final ligeramente amargoso.
El tanino es amable aunque con unos años se pulirá mas.
En cuanto a sabores predominan los de la barrica americana.
Creo que en 2 años se iran yendo para dar paso a la fruta y a los terciarios evolutivos.