Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Abrimos este hilo con un día de antelación porque la enóloga de la Bodega Dehesa de los Canónigos Belén Sanz Cid tiene que salir de viaje mañana por la mañana y no quiere hacerlo sin resolver las dudas que podráis tener en relación con el vino Solideo 2011, su elaboración y su cata.
Podéis dejar vuestras preguntas aquí que ella os contestará mañana a primera hora para que a la hora de la cata tengáis toda la información necesaria.
Durante el desarrollo de la cata virtual nos acompañará el director de la bodega y hermano de Belén, Ivan Sanz Cid, un auténtico lujo.
¡Un saludo!