Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Ataque suave. Con la bajada de temperatura, el alcohol se suaviza, sin notarse astringencia en boca. Paso amable, con volumen medio. El vino se bebe bien, sin avasallar. Las notas de especias siguen bien presentes, predominando la pimienta negra y el clavo. La fruta negra es predominante (ciruelas, mora), acompañado de las notas balsámicas apreciadas en nariz. Como bien se ha dicho, algún terciario de tabaco, levísimos cueros y sotobosque. Buen ensamblaje de la madera. Final medio-largo.
Un vino con ciertas notas de clasicismo y alguna de modernidad que lo hacen interesante.
No sé si será por el tiempo desde la última virtual, pero hoy me he divertido.
Muchas gracias a la Bodega y a Verema por la posibilidad de disfrutarla. Y a los compañeros por haber vuelto a aprender de ellos y disfrutar de un rato.
Un saludo!