Re: Preguntas técnicas a la bodega
me encanta el aporte del roble americano. Este vino es un Rioja moderno con su acidez quizas potenciada por la fermentacion en hormigon pero dulcificada por los aromas del roble americano. De que año de uso son las barricas ?
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)