Re: ¿Con qué armonizamos este vino y en todo caso con qué lo estáis disfrutando?
Ver mensaje de Josep_GallegoTras la tardía cata lo estoy maridando con secreto ibérico, muy graso y entreverado, de guarnición aguacate loncheado con sal y tabasco. El vino acompaña muy bien al corte graso y aguanta además los envites del aguacatae con sus gotitas de picante tabasco.
Un vino más gastronómico de lo que puede parecer.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición