Re: Fase gustativa
Vino denso, con volumen, amplio en su ataque.
Acidez media+, seco, taninos altos con algún verdor, alcohol medio+ muy integrado, notas intensas y pronunciadas de regaliz negro y rojo, cacao 70%, licor de guindas, moras y arándanos. Cuerpo medio+ y llena el paladar.
Final medio+ con mucha fruta negra y en licor. regaliz negro, after eight, se masca.
NOTA 91
Javier Azcona Fabón