Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015
En boca me parece que tiene volumen medio, aunque por la lágrima pensaba en una mayor untuosidad. ES ligero, de acidez ajustada y con tanino algo amargoso y quizás vegetal. Longitud media.
Facil de beber, pero esperaba algo mas de complejidad en boca.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO